Praca: Szef Kuchni

Opis stanowiska

• Zarządzanie podległym personelem oraz tworzenie grafików obecności.
• Układanie menu atrakcyjnego dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktów.
• Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy.
• Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta.
• Składanie zamówień, kontrola magazynów, kosztów spożywczych oraz dokumentów od dostawców.
• Ścisła współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie tworzenia menu oraz kontroli kosztów obiektu.
• Sprzątanie stanowiska pracy.
• Kontrola punktów HACCAP.

Wymagania

Oczekujemy:

• Doświadczenia na podobnym stanowisku, mile widziane w gastronomii zamkniętej.
• Znajomości tradycyjnej kuchni polskiej.
• Umiejętności kontroli kosztów oraz prowadzenia gospodarki magazynowej.
• Odpowiedzialności za jakość, świeżość oraz atrakcyjną prezentację przygotowywanych dań.
• Kontroli pracy podległego zespołu, szkolenie niższych stopniem pracowników.
• Aktualnego zaświadczenia z badań sanitarno – epidemiologicznych.

Oferujemy

• Atrakcyjne i uczciwe wynagrodzenie w oparciu o Umowę o Pracę.
• Pracę od poniedziałku do piątku, wolne weekendy (6:00 – 14:00).
• Możliwość rozwoju w strukturach firmy oraz profesjonalne szkolenia.
• Pracę w zgranym zespole, w którym każdy jest szanowany, w międzynarodowej firmie o stabilnej pozycji na rynku.